Que hay de Nuevo en San Pancho
Por Elvia & Geno
Coco de aceite
Caminando por las calles de la plaza a la tortillería, de la playa a los restaurantes, San Pancho es un pueblito en el cual caminado se puede llegar a cualquier lugar; al hospital, la farmacia, por mencionar varios sitios, mientras se camina respirando la brisa marina y viendo la verde selva.
Observando lo que pasa hoy en día en San Pancho, seria casi imposible de creer que los antiguos pobladores de San Pancho se ganaban la vida quebrando el coco de aceite que tan generosamente la selva les regalaba. Por más de 50 años la quiebra de coquito de aceite fue la actividad preponderante de la región. La gente esperaba que el coco se secara y después se quebraba, para vender el coquito a compañías que elaboraban jabón, bronceadores, aceite para cocinar etc. Este cargamento tenia que ser recogido en lancha por la playa ya que la carretera no se construyo sino hasta en 1960. Una de mis escenas favoritas era ver a los hombres o mujeres, esperando las lanchas a la orilla del mar con sus costales llenos de coco. Hoy los palapares aun llenos de cocos dan un marco fantástico a la región, y en su mayoría el coquito es usado para preparar postres típicos como las cocadas, coala y otros mas.
En San Pancho las majestuosas palmeras son movidas por el viento y sus ramas parecen brazos que se ondean y abrazan unos con otros provocando un ruido inconfundible y relajante.
Museo
En su creciente curiosidad y por la búsqueda del conocimiento y desarrollo de la cultura, San Pancho abrirá muy pronto un museo histórico en la avenida del Tercer Mundo (calle principal), esquina con América Latina, donde los locales y visitantes podrán conocer y entender aun mejor el pasado de San Pancho, así como saber quienes fueron los primeros pobladores, la época de las haciendas y la llegada del ex presidente Echeverría. Y como cada un de los eventos, cambio la vida de las personas que aquí vivían, así como lo que ellos piensan de estos inevitables cambios.
Polo
San Pancho nos deja siempre sorprendidos, hace ya algún tiempo que se venían escuchado rumores de que muy pronto se abriría un campo de polo, por meses, hermosos caballos han desfilado por las calles de San Pancho y varias personas están siendo entrenadas para ser instructores de Polo. Ahora es ya un hecho de que en San Pancho un campo de este deporte esta ya en acción. Los amantes de este deporte ya podrán disfrutar de uno de los pueblos mas hermosos de México, y también de su deporte favorito. Próximamente publicaremos un articulo completo sobre el Polo.
 Panadería Italiana
Hablando de cultura, eventos y como se van dando las cosas, quisiera contarles que hace un par de semanas abrió al publico la panadería italiana, "la Bodega di Sapporo", justo a un lado de la tortillería no es curioso? Este simpático lugar ofrece postres panes y además algunos conocidos y populares manjares italianos como lagsana y pizzas, pues es cierto que en la variedad esta el gusto. Tortillas o pizzas. ya veremos!.
 Galería Corazón
Arte Mexicano es un rinconcito especial también en la avenida principal que abre y se suma al resto de las tienditas que adornan las calles, y que le van dando un aspecto de seriedad y elegancia a este lugar. Textiles, velas cerámica, madera y muchísimo mas se ofrece en este nuevo lugar.
Felicidades a todos y buena suerte con su recién emprendida labor. Elvia & Geno Lamphiear
genolamhiear@hotmail.com
* Esta
información
es una contribución de María Elvia
García Palomera & Geno Lamphier, propietarios
de Calandria
Realty en San Farancisco [San Pancho],
Nayarit, México. Archives
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