|
Es el turno de compartir acerca del cierre del pasado Festival Gourmet Internacional en Puerto Vallarta y Riviera Nayarit. Después de diez días de constante actividad en veinte y seis restaurantes distribuidos a lo largo de nuestra hermosa Bahía de Banderas, llegó el momento del encuentro final en una noche de gala que tuvo lugar en los hermosos jardines del impactante Hotel Gran Velas en Nuevo Vallarta.
Aproximadamente quinientas personas luciendo una casual elegancia muy apropiada para el trópico de Vallarta, puntualmente se fueron presentando en la recepción delevento, para después de ser registrados, dirigirse al gran lobby del hotel que fue el  lugar perfecto para iniciar la entusiasta convivencia. Personalidades, invitados especiales, representantes de autoridades municipales y estatales, propietarios de restaurantes, representantes de casas de vinos, chefs invitados y locales, patrocinadores, empresarios, altos directivos, medios, prensa y público en general, estuvimos ahí reunidos con el único propósito de ser parte de una alegre manifestación del éxito que el Festival Gourmet Internacional de Puerto Vallarta y Riviera Nayarit representó para nuestro destino.
Risas, alegres conversaciones, abrazos, música y baile, entre otros, fueron algunos de los elementos que embriagaron la noche, sobresaliendo el flamante y exquisito menú complementado con excelentes vinos.
Durante el evento, el Secretario de Turismo del Estado del Nayarit, Jorge Humberto Sánchez Ibarra, reconoció y agradeció a los organizadores por su gran labor y aportación —a través del Festival Gourmet— para la promoción turística mundial de la región, confirmando que el apoyo del estado seguirá siendo una realidad para futuros festivales.
Momento clave de la celebración fue cuando los organizadores, a través de la voz del Chef Thierry Blouet, después de agradecer la asistencia de los presentes, así como por su invaluable apoyo a los prestigiados patrocinadores, sedirigieron a los chefs invitados para reconocerles por su comprometida y apasionada participación y excelsa labor en  sus restaurantes anfitriones, dejando muy en claro que las puertas de nuestro puerto siempre están para ellos abiertas. Mientras se hacía entrega de los diplomas de participación, Thierry también hizo énfasis en invitar a los chefs internacionales para que una vez en sus lugares de origen, de inmediato comenzarán a compartir su experiencia culinaria con otros, y con ello contribuir en la promoción de Puerto Vallarta y Riviera Nayarit, como un auténtico destino gourmet de máxima calidad.
El cierre del Festival Gourmet de Puerto Vallarta y Riviera Nayarit fue una excitante noche donde se cosecho parte de lo que se sus organizadores han venido sembrando a través del trabajo de trece años. Tuvo que pasar todo este tiempo para llegar a este momento donde la elegancia, la frescura del lugar, la calidez de la gente, el exquisito y delicado sabor de la cena, la luz de la luna, lo estimulante de las bebidas, el atento servicio y lo espectacular del entretenimiento, se conjuntaran para dar forma a una celebración que augura un Festival Gourmet Internacional 2008 repleto de nuevas anécdotas, que al igual que este año, serán la más vibrante manifestación de que el arte, la cultura, la ciencia, la experiencia, la creatividad, el compromiso, la camaradería, el amor y la pasión por el buen comer y beber, la cocina y la vida, son los ingredientes imprescindibles para dar peculiar e inigualable sazón a un festival que nació para convertirse en una tradición que desde algunos años, trasciende llevando el nombre y sabor de Puerto Vallarta a más rincones del planeta.
 Nuestra gastronomía es la deliciosa muestra y embajadora que año con año, habiendo recibido nuevos sabores, aromas y coloridos a través de las aportaciones de los chefs invitados, abre más y nuevas puertas hacia los corazones de viajeros gourmet que sin duda, motivados por el fenómeno gastronómico que Puerto Vallarta y Riviera Nayarit están experimentando y compartiendo, muy pronto pisaran nuestras playas para también degustar nuestras delicias.
Enviar a un amigo
Menú Cena de Gala 2007
“Ensalada Campo de Estrellas”
Combinación de hierbas, sandía, hinojo, pimienta rosada,
raíz fuerte, crotón de queso y salsa yougurt.
Un delicado detalle de refrescante sabor
“De los 3 Chef’s, Créme”
Brulée tibio de mole poblano con pato y semillas silvestres.
Sencillamente exquisito
“Venado de Cola Blanca”
Lomo de venado sobre col rojo, gnocchi de nuez de castaña
y pera con calabaza rostizada y chocolate amargo.
Inolvidable
“Barra de alta Repostería Tentaciones, Confitería y Chocolate”
Para romper con todas las dietas y deleitar al niño interior. |
Chefs Invitados
Steven Harty
Chef Ejecutivo
Mario Ruiz Martínez
Chef
Chefs Locales
Angel Reyeros
Chef Ejecutivo
Hugo Esparza
Chef de Banquetes
Alfredo Chavez
Chef Pastelero |
• Ingrese aquí para ver la galería de fotografías de la Noche de Gala
• Ingrese aqui para ver el video del Festival Gourmet 2007.
Nos vemos en el próximo Festival Gourmet Internacional 2008!
Jesús de Avila.
E-mail: editor@pvmirror.com
Comentarios acerca de este artículo |
Patrocinado por:
Artículos Anteriores |
Current
Weather Report
