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En rueda de prensa celebrada en el restaurante La Petite France, su propietario, el Sr. Nacho Cadena, miembro organizador del Wine Fest, notifico lo siguiente acerca de los avances para la realización de lo que será el Segundo Wine Fest in Puerto Vallarta:
 Más que un evento espectacular de gastronomía en donde aproximadamente 20 restaurantes se vestirán de gala para ofrecer sus mejores cartas de vino, menús de degustación en maridaje, y el trabajo asertivo de casi veinte sommeliers que son los mejores del país y que para esta ocasión se reúnen en nuestro Puerto Vallarta, bajo el nombre de Wine Fest a celebrarse los próximos 27, 28 29 de Febrero y 1º. de Marzo, esta será una celebración de gran impacto cultural entre nuestra comunidad.
El Wine fest es una auténtica fiesta del vino, ocupándose primeramente los restaurantes de su lucimiento. Se establecerán dos centros de capacitación gratuita en donde se impartirán cursos especializados tanto para colaboradores de hoteles y restaurantes, así como para aficionados con el interés de conocer un poco más sobre vitivinicultura. Sabemos que un destino turístico opera más eficazmente cuando el personal de servicio se mantiene altamente capacitado, y especialmente cuando se trabaja siendo concientes de que lo más importante es que nuestros visitantes regresen satisfechos a sus lugares de origen. La capacitación es una labor que debe impartirse consistentemente, y para que se cumpla con este cometido Wine Fest implementa estos cursos.
Con el mismo tema del vino habrá dos conferencias magistrales y un foro, todo impartido por personalidades reconocidas en el mundo de la industria vitivinícola, entre los que se encuentra el Ing. Químico Pedro Poncelis, decano de los sommeliers mexicanos y formador de gran cantidad de profesionales, el Sr. Toscani, prestigiadísimo sommelier de Italia, así como el Sr. Daniel Milmo propietario de Casa Madero, la compañía vinícola más antigua de América.
Impacto Cultural
Más allá de los temas especializados, el festival traerá a nuestra ciudad eventos de relevante importancia cultural; en el aspecto musical se presentarán tres a tractivos conciertos:
• Grupo Pneumus
 Presentación del Grupo Pneumus, intensa y surrealista experiencia multimedia musicalizada ingeniosamente con ritmos de los años 20's como el swing y las poleas, hasta el chachachá y mambo, mostrando así el mestizaje cultural como fenómeno integrador de los pueblos y enriquecedor de las culturas del mundo. El viaje al estilo cine mudo sonorizado en vivo donde el público se vuelve parte del performance, es una de las propuestas más originales de México y ha logrado gran éxito.
• Siglos Pasados
Concierto del grupo Siglos Pasados del maestro Enrique Flores (Música de la Edad Media). Con Siglos Pasados, se admira tanto instrumentos antiguos occidentales como los del cercano Oriente, esto en virtud de la influencia que ejerció en el desarrollo de la música europea. Las flautas, violas da gamba, violas de rueda, cornamusa, kurtal, laúd, arpa de boca, cromorno, tambores, tamborines, cascabeles y otros instrumentos antiguos, caracterizan la música de los finos intérpretes que integran este grupo.
Siglos Pasados ofrece música que reproduce timbres del pasado con flexibilidad, manejando el juego e improvisación tal como se creé lo hacían los antiguos trovadores y juglares de los siglos X, XI, XII, XIII y hasta el XVII, e interpretándolas con instrumentos (copias y originales) de tales épocas.
• Grupo de Jazz Troker
Sonido de cuerdas, percusiones, alientos, scratch de viniles que permean la música generada por este sexteto oriundo de Guadalajara, Jalisco. La propuesta musical de Troker radica en las posibilidades rítmicas del funk, breakbeats, donde la base bajo-batería soporta al conjunto de los instrumentos en canciones estructuradas con la oportunidad para la improvisación y el divertimiento.
En el aspecto literario del Wine Fest será la culminación y premiación del Primer Certamen Poético del Vino, con la participación de escritores de siete estados de la República Mexicana. Igualmente parte de este aspecto será la culminación de un Concurso de Fotografía con temas del vino, con la participación de fotógrafos a nivel nacional tanto profesionales como aficionados.
En las artes plásticas habrá dos grandes exhibiciones, una de pinturas y esculturas presentadas por el grupo Centro 10, que lo conforman artistas renombrados del centro del país y que han tenido mucho éxito con su exhibición en la ciudad de León, Guanajuato. También existe mucha expectativa por admirar el resultado de un concurso de pintores jóvenes cuya característica fundamental es que pintaron cuadros con tema del vino, utilizando como técnica el Vino a manera de pintura, en lugar de cualquier otro material conocido, como es el óleo, el acrílico o las acuarelas.
La importancia y significación del Wine Fest radica en mucho en esta exposición cultural multidisciplinaria que a su vez ha llamado la atención en muchas ciudades donde ya se promueve el evento de gala que tendrá nuestro Puerto Vallarta los días 27, 28, 29 de febrero y 1° de marzo.
Impacto Popular
El Wine Fest es un evento de todos los vallartenses, para gozo y disfrute de los locales y para atractivo de los visitantes tanto nacionales como extranjeros.
 La gran final será una verbena popular a desarrollarse en el parque Lázaro Cárdenas donde la degustación de vinos y bocadillos se verán envueltos en un gran ambiente de música y baile. Cabe mencionar que todos los eventos, conciertos, conferencias magistrales, degustaciones y clases, serán totalmente gratuitas.
Gran interés ha mostrado la Secretaría de Cultura del Estado de Jalisco por este evento y su apoyo ha sido manifiesto ya que han sido factor determinante en toda esta gran actividad cultural que disfrutará la ciudad durante los días que se celebre el Wine Fest. Es notorio el interés que tiene la Secretaría por apoyar el desarrollo cultural de Puerto Vallarta. ¡Qué bueno! Enviar a un amigo
Nos vemos todos en Puerto Vallarta los días 27, 28, 29 de febrero y 1º. De Marzo!
Nacho Cadena
E-mail: nachocadena@lapetitefrance.com.mx
• Visite el website de Wine Fest
Restaurantes Participantes:
• Emiliano - Casa Velas
• Andrea - Velas Vallarta
• Dolcetto
• Thierry's Steak House
• Vitea
• Frascati
• Piaf – Grand Velas
• Rouge – Mayan Palace |
• Porto Bello
• La Petite France
• La Dolce Vita
• Trio
• Le Kliff
• Bella Vista – Marival
• Il Pescatore – Paradise Village
• Café des Artistes |
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