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Después de una hermosa misa celebrada el dia 17 de Mayo en honor de  San Pascual Bailón [patrono de los cocineros], oficiada por el Sr. Obispo de Tepic Don Alfonso Robles Cota, a partir de las 6:00 p.m. dio inicio la muestra gastronomita que también fue en honor al patrono.
Aproximadamente veinte restaurantes tanto tradicionales como internacionales, contemporáneos y de especialidades, enviaron a sus representantes con muestras de sus platillos más populares y/o sus más recientes creaciones.
El evento resulto ser un excelente y cálido marco para que gran parte de la comunidad gastronómica de Vallarta se reuniera y conviviera como hacía muchos años no se veía en el puerto. Autoridades municipales y personalidades fueron invitados de honor que contribuyendo a darle realce a la muestra. A través de la tarde conforme llegaban más visitantes, se fue creando un espacio donde la alegre conversación fue el perfecto complemento al deleite que los cientos de asistentes experimentábamos mientras recorríamos los diferentes puestos donde cada expositor nos compartían sus exquisitas muestras.
El festín culinario de la gran muestra gastronómica organizada por la CANIRAC [Cámara Nacional de Restaurantes de Puerto Vallarta] y encabezada por su presidente, estuvo conformado por pescado, mariscos, carnes, aves, vegetales, frutas, pastas y legumbres ―entre otros elementos principales― elaborados con gran creatividad y maestría y presentados con gran glamour y entusiasmo.
Todo estuvo exquisito y lo que más se destaco durante esta celebración en honor a San Pascual Bailón, fue el ambiente de auténtica hermandad vallartense que se percibía y respiraba en cada rincón del nuevo Parque Hidalgo que fue el escenario donde se monto el evento.
Los Restaurantes Participantes:
Café des Artistes, Los Xitiomates, La Palapa, Vista Grill, La Dolce Vita, El Torito, The River Café, Kaiser Maximilian, El Brujo, Le Kliff, Casa Naranjo, Andale, Out Back, Los Arbolitos, La Petite France, La Adelita, Porto Bello, Charmes, Expresso, El Dorado y Brasil.
A todos ellos muchas gracias y por supuesto que esperamos con gran apetito la muestra del próximo año.
Visite la galería de fotografías del evento
Jesús de Avila - El Editor
editor@pvmirror.com
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