Sabores de Puerto Vallarta en New York
Fideicomiso de Puerto Vallarta - Septiembre 2006 |
Los finos sabores de la gastronomía vallartense deleitarán el paladar de los neoyorquinos durante la semana gastronómica “Taste of Puerto Vallarta” (Sabor de Puerto Vallarta), que se desarrollará el 6 de septiembre en Nueva York.
Organizado por el Fideicomiso de Turismo, este Evento Gastronómico de Puerto Vallarta en el país del norte tendrá como objetivo introducir la riqueza de la gastronomía vallartense a los estadounidenses amantes de la buena cocina, y reforzar la imagen de nuestra ciudad como uno de los más importantes centros gastronómicos de México.
 El chef Luis Jesús Fitch, del reconocido restaurante de alta cocina mexicana, Los Xitomates, será el embajador de nuestra cocina regional en este importante evento. El miércoles 6 de septiembre, periodistas y editores de los principales medios de los Estados Unidos tendrán la oportunidad de descubrir las creaciones culinarias del chef Fitch en la prestigiosa Fundación James Beard situado en el pintoresco barrio del West Village, en Manhattan. Así como también, los distinguidos miembros de la Fundación probaran las delicias que caracterizan a Puerto Vallarta además de degustar algunos de los mejores tequilas que ofrece nuestra región.
La Fundación James Beard es la institución de mayor reconocimiento en los Estados Unidos para la promoción de las artes culinarias y constituye el escenario por excelencia donde los chefs más talentosos del mundo pueden exponer sus creaciones. En el ambiente gastronómico, se dice que la Fundación James Beard representa para los chefs lo que Carnegie Hall es para un músico o el Metropolitan Opera House para un cantante de opera.
En adición a sus exposiciones de artistas culinarios, la Fundación James Beard House ofrece degustaciones, lectores, talleres, exhibiciones y oportunidades educativas para niños. Un programa de becas motiva a estudiantes a participar en carreras dirigidas al arte culinario.
La Fundación James Beard, además sirve como punto de reunión para otras organizaciones culinarias.
Los Premios James Beard de cada primavera honran a profesionales en la industria de alimentos y bebidas en sus logros, siendo así los premios más prestigiados en esta industria, generando la atención de toda la nación.
Además del 7 al 16 de septiembre, 2006, la cocina de Puerto Vallarta ocupará también un lugar de honor en las distintas sucursales del prestigioso restaurante Rosa Mexicano, uno de los restaurantes mexicanos de mayor categoría en los Estados Unidos, con presencia en Nueva York (con tres sucursales), Washington D.C, Atlanta y West Palm Beach. Luis Fitch será chef invitado en el Rosa Mexicano de Nueva York donde preparará una cena exclusiva presentando los sabores eclécticos de Puerto Vallarta a sus comensales. Durante los días siguientes, Rosa Mexicano promocionará el menú especial vallartense creado por el Chef Fitch en todas sus sucursales y aquellos que aprovecharán del menú especial tendrán la oportunidad de ganar un viaje para dos personas a Puerto Vallarta.
Fideicomiso de Puerto Vallarta
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