Rueda de Prensa Festival Gourmet
Por Silvia Álvarez - Noviembre 2006 |
Doce años son relativos pero indudablemente para el Festival Gourmet significa un triunfo que disfrutarán este mes de noviembre sus fundadores, los chefs Thierry Blouet, Heinz Reize y Roland Menetrey.
 Y es que tras acariciar durante años el sueño de poder unir a los mejores restaurantes locales para presentar en Puerto Vallarta la más variada y original gastronomía mundial, ahora al mirar atrás se han dado cuenta de que el esfuerzo se pagó con creces al ser hoy por hoy uno de los Festivales más importantes a nivel internacional.
En rueda de prensa y tras reconocer lo anterior, Thierry Blouet, propietario del restaurante Café des Artistes recordó al lado de sus co-fundadores, la esencia del Festival Gourmet: “estar siempre juntos para brindar lo mejor de este evento, y no queremos perder nunca ésta filosofía”, y al tiempo pidió un minuto de silencio en honor del chef Roger Dreier el cual fue uno de los pioneros de la “Buena Mesa” en Puerto Vallara y falleció recientemente.
En el evento estuvieron, además de medios de comunicación e invitados, representantes de las diversas casas proveedoras de ingredientes para la mejor gastronomía así como chefs y propietarios de los 22 restaurantes participantes en esta fiesta del buen comer que durará 10 días e iniciará el próximo 9 de Noviembre y hasta el 19 del mismo mes.
Cabe mencionar que dentro del programa se tienen contemplados además de la tradicional recepción de chefs, otros importantes eventos especiales como el titulado “Quesos del mundo” en donde los invitados podrán degustar varios tipos de este alimento acompañado  debuenos vinos internacionales; Brunch del Festival con una extravagancia gourmet donde lo conocido puede ser inesperado; las mesas del Chef y productores de vinos; la demostración de cocina gourmet que incluirá recetario y cata de vinos para los participantes y finalmente la Gran Cena de Gala con el tema “El espíritu de México” la cual será realizada como broche de oro en las instalaciones del hermoso Casa Velas Hotel Boutique en donde se hará la entrega de reconocimientos para los patrocinadores, restaurantes y chefs participantes.
No se debe olvidar tampoco que durante los 10 días del Festival Gourmet cada uno de los restaurantes ofrecerá a sus comensales los menús de los más diversos países que van desde Francia, Suiza, U.S.A., Italia, Alemania, Indonesia y también la Ciudad de México.
Para finalizar el evento los proveedores de servicios agradecieron la oportunidad de poder trabajar juntos para la exitosa realización de este Festival que ha dejado un excelente sabor de boca tanto a nacionales como a visitantes quienes cada año incrementan sus visitas durante esta temporada para ser “catadores” del mejor Festival Gourmet del mundo.
Silvia Álvarez
E-mail: silvialvarezb@yahoo.com.mx
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