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Lo no planeado
Caminado por el centro de PV y visitando La Cruz…
 A principios del mes, poco antes de iniciar una sesión de tomas fotográficas de pinturas entre las que se encontraban algunas del reconocido pintor David Villaseñor, mi gran amigo Mauricio Ibarra me invito a comer al restaurante de su hermano Diego “DD Sushi”, que se localiza en la calle Libertad 282-A [entre Matamoros e Hidalgo] frente a la galería de Arte Popular Mexicano de la cual es propietaria la Sra. Estela Camacho, mamá de Mauricio. Enfocado en la comida les comparto que este es un lugar con excelente propuesta de cocina japonesa. Por sugerencia de Mauricio probé el crujientito Fura Maki - Rollo empanizado de camarón, queso, aguacate y pepino [$65.00 pesos], así como un interesantemente jugoso y delicioso Yokohama – Rollo de queso, aguacate, calabaza y cangrejo por dentro, con salmón horneado, salsa de cilantro, salsa de anguila y ajonjolí negro por fuera [90.00 Pesos], y un abundante y nutriente Tazón Mongol – Pasta, verduras, camarón, pollo y carne, cocinados con salsa de ostión [$80.00], que es un platillo inventado por Diego. Tomando en cuenta las abundantes porciones y su sazón les aseguro que bien vale la pena considerar este lugar para comer durante un día de caminata o de compras en el centro.
 Unos días más tarde, después de escuchar que los avances de la marina en La Cruz de Huanacaxtle son impactantes, decidimos ir a caminar por allá. Definitivamente el lugar esta irreconocible, estoy seguro que todavía hasta hace unos años nadie en el pueblo imaginaba lo que sucedería en esta zona. Muy pronto elaborare un editorial dedicado al gran proyecto que se esta desarrollando por acá. Después de ver caer el sol en el horizonte acordamos que pondríamos a prueba las pizzas del restaurante Frascati, que por cierto el año pasado fue participante delFestival Gourmet. Debo decir que desde nuestra llegada la atención fue de primera. El lugar es un gran patio bien acondicionado románticamente iluminado e inundado con un ambiente casual de buen gusto. En el restaurante también se tiene reservado un espacio como galería llamado “Plaza Bella” con finas artesanías de diversos lugares de México y artículos para decoración a la venta. El menú ofrece aproximadamente cuarenta platillos y algunos de ellos lo suficientemente atractivos como para casi hacerme cambiar de opinión, sin embargo me mantuve en el plan original y comenzamos con una “Pizza Margherita” [$108.00] que se deshacía en la boca. Fue tan sabrosa como ligera, tanto que continuamos con una “Pizza Quattro Stagioni” [$136.00 pesos] que nos mantuvo alertas para identificar y disfrutar la combinación de los cuatro quesos. El pan es delgado de buena consistencia y su presentación en tablilla es como un acento para la atmósfera del lugar que siempre es acariciado con el aroma de lo que lo que se esta cocinando en el horno, que por cierto esta a la vista de los comensales.Frascati esta edificando un buen prestigio y definitivamente vale la pena visitar. Le sugiero reservar al: [329] 295-6185
El fin de semana pasado pensando en comprar algo para cenar en casa, decidimos ir a La Piazzetta que se localiza en la colorida y bulliciosa “Plaza Costa Alegre” que se encuentra sobre la calle de Olas Altas entre Rodolfo Gómez y Francisca Rodríguez en la Zona Romántica. Después de encontrar estacionamiento [algo que puede llegar a ser un verdadero reto en esta área], unos pasos antes de llegar a la plaza descubrí que el restaurante Karpatos de comida griega desapareció para dar paso al de Ángelos [otro italiano en la zona], que anteriormente estaba ubicado a media cuadra y en donde ahora, por cierto, también abrieron otro nuevo restaurante. El caso es que llamó mi atención que en su menú ofrecen Pizza Gourmet, así que llenos de curiosidad cambiamos los planes y decidimos que ahí compraríamos la cena. Después de escuchar del chef que le llaman Pizza Gourmet por la diferente combinación de ingredientes jamás antes vista [por lo menos en Vallarta], elegimos una Hawaiana tamaño mediana [$169.00 pesos], que además del tradicional jamón y piña contiene champiñones y peperoni. El resultado fue una pizza con suficiente cantidad de ingredientes… buena.
Lo mejor de esa noche fueron primeramente la caminata alrededor de la plaza, pues nos permitió percatarnos de algo de la acción que ocurre en la zona todas las noches, así como descubrir algunos rincones gastronómicos para visitar próximamente. Lo segundo mejor fueron los dos chocolates de preparación artesanal que compramos en Xocodiva para el postre; uno de expresso exquisito y el otro de caramelo con nuez. Por ambos pagamos $30.00 pesos que bien los valen.Enviar a un amigo
DD Sushi
282-A Libertad Downtown
Horario de 11:00 a.m. a 11:00 p.m.
Phone: 222-0400 |
Frascati Ristorante
10 Langosta Ave.
La Cruz de Huanacaxtle Nayarit, Mexico
Open from 5:00 to 11:00 p.m.
Phone: [329] 295 6185
E-mail: info@frascativallarta.com
Web site: http://www.frascativallarta.com
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Hasta la próxima y que Dios los bendiga…
Jesús de Avila.
E-mail: editor@pvmirror.com
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